En la clase de mañana también utilizaremos varios ejemplos del periodista y escritor Michael Pollan. Entre sus libros se cuentan el premiado En defensa de los alimentos: el manifiesto de un comilón (disculpas por la poco tradicional traducción, pero no creo que esté en español aún) y El dilema del omnívoro, libro de tipo investigación periodística que integró la lista de mejores del años del New York Times y el Washington Post.
También es uno de los guionistas detrás de un documental que está a punto de presentarse en Estados Unidos. Food Inc. recorre la historia de los alimentos y los cambios radicales que ha sufrido la forma en que el ser humano se alimenta, en los últimos diez años: más que en los últimos 10.000.
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1 Response to Food Inc
Prompt reply, attribute of mind :)
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